口に入れた瞬間から最後の余韻が消えるまでの間に感じる、ここでしか味わえないオリジナリティーのバランスの結晶。それこそが、「ガナッシュの魔術師」と称えられる創始者ロベール・ランクスより、現在のシェフ・パティシエ・ショコラティエであり、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)を持つニコラ・クロワゾーに継承されたクリエーション。明るい店内では、そんな珠玉のショコラをテイクアウトできるほか、ショッピングの合間に利用したいサロンも併設。濃厚なクリームが詰まったエクレールやほんのりバニラ風味のショコラショオのほか、好みのボンボン・ドゥ・ショコラとシャンパンなどを楽しむ事が出来る。1粒の芸術と共に、充実のひと時を過ごそう。