芦屋のリストランテ「ラッフィナート」が手掛けるジェラート専門店。料理人自らが市場で厳選した食材を贅沢に使い、イタリア製の専用マシンで作る本格派のジェラートは、まるで旬のフルーツや上質なドルチェのように素材の魅力が凝縮した味わいです。季節がめぐるたびに新しいフレーバーが登場します。