1625年(寛永二年)創業、金沢の酒蔵「福光屋」の直営店です。伝統の職人技術を受け継ぎ、長い歴史の中で培われてきた米発酵技術をベースに、純米酒のみならず化粧品や食品の商品開発に取り組むなど、お米の可能性と日本酒文化を提案しています。
お酒に合うおいしい肴、ちょっと気の利いたギフト、酵母の働きで美しさを保つ化粧品など、酒蔵ならではの上質なアイテムがそろいます。店内BARコーナーでは、お酒や酒蔵のスイーツをお楽しみいただけます。