1987年に横浜中華街で誕生、瞬く間に全国区の人気となった中華料理店。厳選した素材本来の持ち味を活かしつつ、ひと手間、ひと工夫加えることで生まれるオンリーワンの料理が信条。特におすすめは、中華まんをヒントに誕生したという梅蘭やきそば。香ばしく焼き上げた麺の中に熱々のあんがたっぷり潜む逸品です。